◆体に良いスパイス

 シンガポールでの新しい研究によれば、生姜とうこん(生姜科の植物で、漢方で健胃剤として、またカレーに色と風味を添える調味料や黄色染料として用いられる)は血液の中で毒素を引き付ける磁石のような働きをすることが分かってきています。それらは酸化防止剤のような働きをするので、癌や心臓病などの病気から体を守る働きもするとのことです。


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